Carlos Luis Escoffié Duarte nació en Mérida, Yucatán, México. Abogado por la Universidad Autónoma de Yucatán. Maestrante en Derechos Humanos y Democratización por la Universidad del Externado de Colombia. Actualmente es responsable de los asuntos de Guatemala en la Oficina para Centroamérica y México del Centro por la Justicia y el Derecho Internacional (Cejil), con sede en San José, Costa Rica.